Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie

Creative Commons License

Ten utwór (w tym zdjęcia!)
jest dostępny na licencji Creative Commons
Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne-Na tych samych warunkach 2.5 Polska
.


POLUB więcejyofu! na fejsie!


więcej yofu!

Wypromuj również swoją stronę



www.flickr.com
This is a Flickr badge showing photos in a set called cooking- 2008 winter . Make your own badge here.
www.flickr.com
This is a Flickr badge showing items in a set called vegan food. Make your own badge here.



Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
statystyka

design

Kuchnia wegańska - przepisy, zdjęcia i inne vegan
Blog > Komentarze do wpisu

SAŁATKA z ZIEMNIAKÓW z OGÓKIEM, POMIDOREM i z ZIELONYM GROSZKIEM

Ostatni przepis z „Polskiej kuchni jarskiej”. Teraz niestety widzę, że słabo wybrałam przepisy bo prawie wszystkie do tej pory przedstawione były z ziemniakami. „Polska kuchnia jarska” mnie nie zachwyciła ale nie jest też zupełną pomyłką, naprawdę nie jest tak źle! Zresztą może kiedy skończę to całe książkowe zamieszanie (nieprędko!) zamieszczę jakiś ranking?

Sałatka letnia ze smacznymi, młodymi warzywami, jednak całość sprawia wrażenie po prostu wrzuconych razem składników, zupełnie nie połączonych. Takiego przepisu nie muszę wymyślać jakoś specjalnie, wystarczy wyjąć składniki z lodówki albo kupić w ciemno jakieś 3 warzywa na targu. Sałatka na stronie 196, sos na stronie 211.

Sałatka

  • 4 średnie młode ziemniaki
  • 1 średni ogórek, obrany, pokrojony w plasterki
  • 1 średni pomidor, pokrojony w kostkę
  • ½ szklanki zielonego groszku
  • ⅓ szklanki sosu jogurtowego z czosnkiem
  • sól

Ziemniaki wyszorować i ugotować w łupinach. Ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.

Groszek ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić (chyba że to jest młody groszek i można zjeść go na surowo, ale teraz już na niego nie sezon).

Wszystkie składniki wymieszać z sosem.

Sos jogurtowy z czosnkiem

  • ½ szklanki jogurtu roślinnego
  • ½ ząbka czosnku, drobno posiekanego
  • sól
  • cukier

Wszystkie składniki dobrze wymieszać.

Uwagi

Do sałatki należy dodać ⅓ szklanki sosu a przepis jest na ½ szklanki. Bardzo podstępne!

poniedziałek, 15 sierpnia 2011, spaceage

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: reasons-not-rules, *.ip.jarsat.pl
2011/08/15 14:33:45
Trochę takie resztki z obiadu, podoba mi się : )