wiecej yofu!

Pyszny sos ze świeżych pomidorów, które teraz są najlepsze. Sos bardzo minimalistyczny, bez mieszanek przypraw do pizzy, bez wspomagaczy czasu, potrzebuje tylko odpowiednio dużo czasu gotowania.

• 1 ½ kg pomidorów
• 1 łyżeczka oliwy
• 1 biała cebula
• 2 ząbki czosnku
• ½ łyżeczki suszonej bazylii
• ¼ łyżeczki cukru
• ¼ łyżeczki soli
• szczypta pieprzu

Obrać pomidory (ja to robię ręcznie, jak ktoś woli to we wrzątku albo zostawi i wyłowi skórki później), pokroić w kostkę, ale zostawić pestki.

Na rozgrzanej oliwie usmażyć posiekaną cebulę – około 5 minut. Dodać posiekany czosnek i bazylię. Smażyć razem kolejną minutę. Dodać posiekane pomidory. Gotować na średnim-małym płomieniu przynajmniej 50 minut – aż pomidory się rozpadną, można co jakiś czas im pomagać łyżką ;), i sam sos zmniejszy objętość o około połowę. Po około 20 minutach gotowania dodać przyprawy.

8 porcji

1 porcja ma tylko 54 kalorie!

Inne przepisy na spaghetti na więcejyofu!:

Spaghetti z cukinią i suszonymi pomidorami (wy!)

Penne z sosem pomidorowym i domowym PESTO (wy!)

SPAGHETTI z brokułami, tempeh i rodzynkami (ELLE/wy!)

FUSILLI Z KREMOWYM SOSEM Z TOFU z bazylią i suszonymi pomidorami (wy!)

Chciałabym podziękować dziwnograj z In the jar za wyróżnienie Kreative Blogger! Nie miałam za dużo czasu na blogowanie i dopiero teraz to piszę ale dziękuję bardzo! :) Przez mój brak czasu nie typuję kolejnych Kreativ Blogerów ale wiem że są ich setki!!! Tysięcy! :)